而多層建筑中所需開口面積應根據規范直接規定或者根據排煙量和開口處風速計算得出，當實際開口面積不滿足時，也要采用機械排煙。廚房補風的要求，對于設置集中空調系統的建筑來說，廚房的工作環境能夠保證，其補風多為有序送風，靈活性也較大，當設置在側墻時，吊頂與其近的邊緣的距離不應大于0.5m；排煙口與附近安全出口相鄰邊緣之間的距離不應小于1.5m
防煙分區范圍是指以屋頂擋煙隔板、擋煙垂壁或從頂棚向下突出不小于500mm的梁為界，從地板到屋頂或吊頂之間的規定空間。不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。當工業建筑采用自然排煙方式時，其水平距離不應大于建筑內空間凈高的2.8倍。當公共建筑空間凈高大于等于6m時，且具有自然對流條件時，其水平距離不應大于37.5m。
排煙系統：設置部位：1.較長的疏散走道；2.有人停留或可燃物較多、面積較大的地上房間和地下室（這兩項的具體標準因建筑定性而異，具體可參見建筑防火設計規范）；3.中庭。由此可見，排煙系統的作用是將進入疏散走道的煙氣排出室外，為人員疏散創造必要的安全條件。排煙風機應滿足280℃時連續工作30min的要求，排煙風機應與風機入口處的排煙防火閥聯鎖，當該閥關閉時，排煙風機應能停止運轉。當設置在側墻時，吊頂與其近的邊緣的距離不應大于0.5m；排煙口與附近安全出口相鄰邊緣之間的距離不應小于1.5m
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